山核桃被称为淳安的“一宝”，人们已把其与“金银”并列，其行市一直“飘红”，而且红得简直让人惊讶。现在即将进入山核桃采收季节，然而笔者却从临岐信用社信贷方面了解到，今年的山核桃市场行情不容乐观。 　　临岐信用社2006年信贷用于山核桃收购加工的资金是1400万元，2007年信贷是1300万元，而今年只有420万元，还不到前几年的零头，说明今年山核桃市场行情疲软，山核桃市场极有可能遭遇“拐点”。 　　山核桃在中国区别于美国的山核桃叫小山核桃，我国山核桃主要分布在浙江的临安、淳安、桐庐和安徽省的宁国、歙县、绩溪、旌德等县。全国山核桃面积57万亩，产量1.2万吨，浙江省占全国山核桃总产的85％，而主产在临安、淳安。山核桃何以会和我县的另外一宝（红枣皮）一样，其身价可能遭遇从“登山运动员”到“跳水运动员”的角色转换？其包含的原因应该是多方面的。 　　首先，山核桃作为休闲食品与人们的生活节奏、生活习惯日趋离远。当今社会，竞争压力大，工作节奏加快，人们已经没有“闲庭信步”的从容来慢吞吞食用山核桃。再者，人们家庭（包括农村）卫生意识强，食用山核桃不可避免要增加家庭卫生清理的难度和幅度，所以人们休闲之余选择方便零食，山核桃“味好难吃”逐渐淡出人们的视野已经不奇怪了。更有甚者，好多地方还不知道山核桃的吃法。 　　其次是山核桃产量的猛增。十几年以来，山核桃价格奇高，极大刺激了山核桃产区农民种植山核桃的积极性，甚至非产区也在价格和效益的驱使下大量种植了山核桃，随山核桃种植技术的提高和普及，非产区也能生产山核桃。据统计，上世纪九十年代以来，山核桃种植面积翻了两番，山核桃产量也呈几何数增长。 　　第三是山核桃库存量大。山核桃市场的疲软已经从去年就开始显现，2007年山核桃开杆的时候干籽的价格在20元－22元/500克，后来价格一路下滑，当年10月份的干籽价格为10元/500克，造成经销商大量的山核桃库存，据估计，库存量为2007年山核桃产量的30％以上。这些库存山核桃很有可能会混入今年的山核桃市场，在质量和价格上都会冲击今年整个山核桃市场和行情。另一方面，离谱的山核桃价格制约了山核桃的消费，因为山核桃的价格和价值多少有点背离。 　　第四是美国山核桃对市场的冲击。美国山核桃长得像香榧，皮薄肉大易食用，而中国山核桃壳硬、肉小，食用费劲，尽管营养价值是中国的好，但美国山核桃显然符合现代中国人的消费习惯。加上美国山核桃价格低，在我国云南等地已经大量种植，大有后来居上之势。 　　综上所述，山核桃市场遭遇“霜降”只不过是时间问题，市场和果农必须有充分的思想准备。政府必须要从市场管理上加大打击和管理的力度，杜绝库存山核桃流入市场，冲击消费者的信心。事实上，山核桃价格和价值的背离，终究会使价格回归到本来面目，价格的回落一定程度上还会促进消费，对于迅速发展的山核桃产业也不见得是坏事。（通讯员 叶根华 ）